5 Essential Elements For เส้นใหญ่
สูตร ก๋วยจั๊บน้ำข้น โดย สาวอุดร นอนกรุงเส้นก๋วยจั๊บญวน หรือ ข้าวเปียกเส้น ถึงแม้จะเรียกว่าเส้นก๋วยจั๊บเหมือนกัน แต่เส้นก๋วยจั๊บญวนจะมีลักษณะแตกต่างจากเส้นก๋วยจั๊บโดยสิ้นเชิง เป็นเส้นที่มาจากฝั่งประเทศเวียดนาม มีขายมากทางฝั่งภาคอีสานของไทย ส่วนผสมหลักของเส้นก๋วยจั๊บญวนคือ แป้งข้าวเจ้า และแป้งมันสำปะหลัง เมื่อลวกสุดเส้นด้านนอกจะใสแต่ด้านในจะยังมีสีขาวขุ่น ตัวเส้นจะเหนียว นุ่ม และชุ่มน้ำซุป อร่อยกลมกล่อมมากๆ เมนูที่นิยมก็คือ ก๋วยจั๊บญวน หรือ ก๋วยจั๊บเวียดนามนั่นเองค่ะ
วิธีลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้อร่อย ไม่ติดกัน เส้นเล็ก เส้นใหญ่ เส้นไหนก็ฟิน
วิธีทำ “ข้าวขยำหมูแดง” เมนูทำง่าย กินได้ไม่เบื่อ
สูตรเด็ดสำหรับ ยำเส้นเซี่ยงไฮ้ทะเล.
เส้นเล็กมีส่วนประกอบหลักเป็นแป้งข้าวเจ้า เส้นจะแบนยาวเป็นเส้น เส้นเล็กที่วางขายมีทั้งรูปแบบอบแห้ง และเส้นแบบสด เมื่อลวกแล้วจะหนานุ่ม แต่ถ้าทิ้งไว้สักพักเส้นจะติดกัน เส้นเล็กเป็นเส้นที่เข้ากับเมนูก๋วยเตี๋ยวแทบทุกประเภท เช่น ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ ก๋วยเตี๋ยวน้ำตก ก๋วยเตี๋ยวแห้ง และยังใช้เมนูผัดได้อย่างหลากหลาย ได้แก่ ผัดไทย ที่นิยมใช้เส้นเล็กประเภทที่เรียกว่าเส้นจันทน์ หรือผัดหมี่โคราช นอกจากนี้ยังประยุกต์มาใส่ในเมนูตำเส้นเล็กได้ด้วย
เส้นใหญ่ กี่แคล กินอย่างไรให้ได้ประโยชน์ต่อสุขภาพมากที่สุด
► หลังจากนึ่งจนสุกแล้ว แปรงน้ำมันด้านบนซ้ำขณะยังร้อน ๆ อยู่
เส้นใหญ่, เต้าหู้เหลือง (หั่นเป็นชิ้นเล็กทอด), น้ำมัน., กระเทียม(บุบพอแตก), คะน้า(หั่นเป็นชิ้น).
วิธีทำ “บาร์บีคิวหมู” เมนูย่างวัยเยาว์ ทำกินเองง่าย ทำหารายได้เสริมปัง
น่ากินใช่ไหมล่ะคะ “ราดหน้าหมูหมัก” ของเรา น้ำราดหน้ารสกลมกล่อมด้วยเต้าเจี้ยว กับหมูนุ่มสูตรเด็ดแบบเหลามาเอง ทำกินที่บ้านได้ง่าย ๆ เลย จะเปลี่ยนเส้นใหญ่เป็นเส้นหมี่ หรือเส้นหมี่กรอบ ก็เลือกได้ตามชอบเลยนะคะ ถ้าใครเลิฟเมนูอาหารจานเดียวแบบนี้ เราขอเสนอ เส้นใหญ่ รวมสูตรเมนูอาหารจานเดียว ทำกินได้ไม่มีเบื่อเลยค่าา เมนูหน้าจะเป็นอะไรอย่าลืมมาติดตามกัน แล้วเจอกันนะคะ :)
ร้านอาหาร โรงแรม นิตยสาร รายการโปรด
วิธีทำ “พิซซ่าต้มยำทะเล” จัดจ้านถึงใจ หอมเครื่องต้มยำเน้น ๆ
สปาเก็ตตี้ซอสพริกมิกซ์มะเขือเทศหมูสับ …